Brokkoli-Reis

Zutaten:

Reis

Brokkoli

Salz, Pfeffer

1 kleine Zwiebel

Butter, Mehl, Milch

Gemüsebrühe

geriebenen Käse

Reis kochen, Brokkoli würzen und in der Mikrowelle zubereiten. Zwiebeln in der anbraten, den Brokkoli mit etwas Wasser dazugeben. Etwas Gemüsebrühe noch hinzufügen und am Ende den Reis.

Aus Butter, Mehl und Milch Mehlschwitze herstellen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas geriebenen Käse dazugeben und schmelzen lassen.

Die Sauce dann über den Reis geben.

Guten Appetit! Geht schnell und schmeckt lecker.