Irgendwann mal mit einer Freundin ausprobiert, heute Abend wieder gemacht, weil es so schnell geht.
Zutaten:
GnocchiRäucherlachs
1 kleine Zwiebel
etwas Sahne2 TL Creme fraiche
ein Spritzer Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Dill
Die Gnocchi wie gewohnt kochen. Die Zwiebel klein schneiden und in etwas Butter in der Pfanne anbraten. Sahne dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben. 2 TL Creme fraiche, ein paar Spritzer Zitronensaft und Dill, getrocknet oder frisch, hinzufügen und abschmecken.
Das dauert echt keine 10 Minuten, da die Gnocchi ja nur ganz kurz brauchen und der Lachs im Prinzip auch nur erhitzt werden muss.
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