80 g Mehl
1 Ei
2 EL Vanillezucker
2 EL Zucker
1/2 TL Salz
50 ml Milch
50 ml Sahne
50 g Quark
1 TL Backpulver
frische oder TK Himbeeren
Vanillezucker
Alle Zutaten miteinander verrühren und 10 Minuten quellen lassen. In der Pfanne in etwas Öl kleine Küchlein von beiden Sachen anbraten. Mit Puderzucker bestreuen. Die Himbeeren mit etwas Vanillezucker vermischen und zu den Quarkküchlein geben.
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