Mittwoch, 29. Mai 2013

Spaghetti mit Rucola und Mozzarella


Der Rucola auf der Fensterbank ist fertig, also habe ich ihn letzte Woche für Spaghetti benutzt.

Zutaten:
Spaghetti
2 Tomaten
1 Kugel Mozzarella
Rucola
Olivenöl, Salz und Pfeffer

Spaghetti wie gewohnt kochen. In der Pfanne die Tomate in Stücken anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spaghetti und den in Stücke geschnittenen Mozarella in die Pfanne geben. Zum Schluss noch ein paar Blätter Rucola waschen und untermengen.

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