Himbeer-Quarkspeise

Als Nachtisch und als kleiner Vor-Mitternachtssnack vorm Feiern gehen habe ich für meine Freundin und mich Himbeer-Quarkspeise gemacht.

Rezept:

200 ml Sahne

500 g Quark
Zucker, Vanillezucker
gefrorene Himbeeren

Die Sahne schlagen und unter den Quark rühren. Zucker und Vanillezucker nach Belieben dazugeben. Die Himbeeren auftauen lassen. Wenn möglich, ein bisschen vom Saft aufheben.
Dann abwechselnd Quark und Himbeeren in ein Glas geben.